miércoles, 14 de diciembre de 2011

Pastelitos de Gloria


Y siguiendo con la dinámica de la navidad os traigo la receta de los pastelitos de Gloria. Yo tengo muchas cosas en común con mi madre, pero hay dos que destacan sobre todas las demás, una es la pasión por la cocina y la otra es el desconsuelo por los pastelitos de Gloria. Durante años he intentado imaginar cuál era su composición, qué era lo que llevaban y porqué me resultaban tan deliciosos...pues ya está resuelto el enigma navideño. Despues de múltiples intentos, mi madre y yo hemos llegado al ingrediente clave para que salgan igual que los industriales, la batata guisada y luego cocinada con azúcar. Así de fácil. Pero no me extiendo más y paso a la receta ¡¡¡qué disfrutéis¡¡¡

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