jueves, 16 de febrero de 2012

Salmón marinado con papas asadas


Por fin llegó la nieve al Teide, y con ella a mi me han llegado las ganas de preparar un plato con connotaciones nórdicas. Es una cocina que me apasiona. El pescado está muy presente en su gastronomía, así como el ganso, la oca, la langosta, el eneldo, las bayas y la mora polar.
Pues yo me he puesto hoy manos a la obra y he preparado un plato elaborado con salmón, eneldo y otras cosas que me inspiran.
Un cálido abrazo para todos y espero que os guste.

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