martes, 2 de octubre de 2012

Tartiflette

¡¡Hola a todos!! Desde pequeño tengo una relación amor-odio con el queso. Resulta que me encanta su olor pero resulta que a la hora de comerlo no puedo con su sabor. Todo cambia cuando está cocinado, como la receta que os propongo hoy. La Tartiflette nace en Saboya, que es una región francesa situada en los Alpes occidentales. Su ingrediente estrella es el queso reblochon, elaborado con leche de vaca, corteza amarilla y con ligero sabor a avellanas. Yo lo consigo en Carrefour desde hace 1 año, pero antes se lo tenía que pedir a mis amigos franceses. Lo probé por primera vez en Villefranche de Rouerge y desde ese día me quedé enganchado a su sabor. Sin más paso a la receta. Un saludo para todos.

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