lunes, 18 de marzo de 2013

Köz Patlıcanlı Soslu Köfte Tarifi

Hola a todos.
Hoy os traigo una receta de la cocina turca, albondigas en salsa de berenjena ahumada. Las berenjenas o como se dice en turco Patlıcan, tienen un protagonismo especial en la cocina turca y forman parte de platos como el que os presento hoy. Es una cocina en la que se usa mucho especias como el comino, la pimienta de Jamaica el yogur y la carne de cordero.
Sin entretenerme más paso a la receta.

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